JANTAR GEEK: Batman e Coringa Entrada: O HOMEM QUE RI Vieiras, chips de batata …

JANTAR GEEK: Batman e Coringa

Entrada: O HOMEM QUE RI
Vieiras, chips de batata doce roxa com aioli de avocado.

Principal 1: CAVALEIRO DAS TREVAS
Mignon ao black rub, pure de mandioquinha e molho rôti.

Principal 2: PIADA MORTAL
Ravioli bicolor com recheio de pato e jambu ao jus de pato com tuille.

Sobremesa: ASILO DE ARKHAM
Macaron com ganache de chocolate amargo, sorbet de framboesa com beterraba e coulis de maracujá

Tudo feito com muito carinho e dedicação pelo professor de gastronomia e chef Breno (@brenoguelssi) e os alunos do Centro Universitário Senac Campos do Jordão. @senaccamposdojordao

Desafio cumprido com louvor !!!

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